| Autoría: | Bolivia. Ministerio de Educación |
| Páginas: | 64 páginas |
| Tags: | Química |
| Colección: | Guías de estudio - Nivelación académica |
| Tipo: | PDF -Ministerio de Educación |
| Lugar: | La Paz |
Contenido:
Tema 1: Transformaciones primarias de alimentos
Tema 2: Alimentos procesados
Tema 3: Transformaciones y procesos naturales e industriales
