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Agricultura de la papa, mercado y pobreza campesina: el caso de la sociedad Andina de Palca, Tarma
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Sistemas agrícolas campesinos en la Sierra Norte
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Política de desarrollo agrícola: Conceptos y principios
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Evolución y tecnología de la agricultura andina
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<La> Agricultura tradicional de Los Andes: manejo de suelos, sistemas de labranza y herramientas agrícolas
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Lanzamiento del año Internacional de la Papa en Bolivia. Memoria
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Consideración de la dimensión humana en ciencias de la nutrición, agroindustrias e investigación agrícola internacional
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<El> arroz de regadío o de pantano
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Cómo sacar más provecho del huerto y los animales
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<La> Planta: el tallo, la yema, las hojas
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<La> Planta: la planta viva, la raíz
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<El> Horticultor autosuficiente
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Poverty and malnutrition in Latin America: early childhood intervention programs (a report to the Ford Foundation)
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Alimentos tradicionales y no tradicionales
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<La> leche y los productos lácteos en la nutrición humana
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Medios visuales auxiliares de la educación en nutrición: Guía para su preparación y uso
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<El> maíz en la nutrición humana
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Nutrición humana en el mundo en desarrollo
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<El> Pequeño Gigante
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Salud para toda la familia con una buena alimentación: comidas con carne y sin carne
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Del hecho al dicho hay menos trecho: ¿qué hemos aprendido en los programas de apoyo a la familia para la crianza de los niños?
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Guía metodológica de comunicación social en nutrición
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Guía para proyectos participativos de nutrición
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